طاجن البيض باللحم المفروم
|
|
|
المقادير
- 200غرام لحم مفروم ناعم
- 1/2كوب بقدونس مفروم ناعم
- 2حبة بندورة مفروم ناعم
-
1قرن فلفل مفروم ناعم
- 1حبة بطاطا مسلوقة
- 2حبة بيضة
- 1حبة بصلة مفروم ناعم
- 1/4ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .هال مطحون
- 1رشة قرفة
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع اللحم المفروم ناعم والقدونس والبصل والبطاطا والملح والبهارات ويعجن الخليط معا ثم يشكل على شكل كرات 2_ في صينية الفرن يوضع البندورة الفلفل الخضر المفروم ناعم ويقلب ويغلي قليلا ثم تشكل اللحم على شكل اقراص صغيرة ثم توضع بصينية الفرن مع البندورة وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتسبك باللحم 3_يفقس البيض عيون ويرش بقليل من الملح والفلفل الاسمر ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى نضوج البيض.