صينية الدجاج بالبطاطا

المقادير ل4 حصص

5 حبات بطاطا

1 دجاجة مقطعة 4 قطع

1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم

1 ملعقة بابركا حمراء

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسمر.هال مطحون

1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور

3 كوب مرق

2 حبة بندورة مقطعة شرائح

1 بصلة مقطعة شرائح

2 فص ثوم مهروس

3 ورق غار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1_ تغسل حبات البطاطا وتقشر وتقطع دوائر

2_ يوضع الدجاج والبطاطا والفلفل الاخضر الحار والبابركا ويفرك جيدا

3_ يضاف البصل والملح والفلفل الاسمر والهال والزنبيل المفروم

3_ يضاف زيت الزيتون وشرائح البندورة والمرق وتغطى الصينية بورق الالمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة

 

 

صينية البطاطا بالدجاج 100 غم 5 دوسات