السابلية

 السابلية من انواع الحلويات الغربية

المقادير

2 كوب زبدة

4 كوب طحين

2 صفار بيض

1 كوب سكر بودرة

ذرة ملح

1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة

2 كوب مربى مشمش للحشو

طريقة التحضير

1_ يخفق الزبد والسكر الناعم جيدا ثم يضاف الملح والفانيلا ويخفق حتى يصبح مثل الكريما

2_ يضاف صفار البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق

3_ يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق حتى نفاذ المقدار

4_ تغلف العينة بالنايلون وتحفظ بالبراد لمدة ½ ساعة

5_ تقطع العجينة الى كرات وتفرد ثم تقطع الى قطع دائرية ووردية

6_ توضع القطع على صينية الفرن وتحمر ثم تترك لتبرد قليلا

7_ تحشى القطع بالمربى ثم ترش بقليل من السكر الناعم وتقدم

                 

السابلية القطعة 20 غم 2دوسة

عدد الحصص : 100