السابلية
|
|
|
المقادير
- 2كوب زبدة
-
4كوب
طحين
- 2 صفار بيض
- 1كوب سكر بودرة
- 1 ذرة ملح
- 1ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- 2كوب مربى مشمش للحشو
خطوات التحضير
- 1_ يخفق الزبد والسكر الناعم جيدا ثم يضاف الملح والفانيلا ويخفق حتى يصبح مثل الكريما 2_ يضاف صفار البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق 3_ يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق حتى نفاذ المقدار 4_ تغلف العينة بالنايلون وتحفظ بالبراد لمدة ½ ساعة 5_ تقطع العجينة الى كرات وتفرد ثم تقطع الى قطع دائرية ووردية 6_ توضع القطع على صينية الفرن وتحمر ثم تترك لتبرد قليلا 7_ تحشى القطع بالمربى ثم ترش بقليل من السكر الناعم وتقدم