الخبز السعودي

الخبز السعودي من المعجنات اللذيذة ………..

المقادير:-

2 كوب دقيق طحين أسمر

1 كوب طحين ابيض

ماء حسب الحاجة

¼ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت للتحمير

طريقة التحضير

1_ ينخل الطحين الابيض والاسمر ويخلطا معا ويضاف اليهم الملح

2_ يعمل حفرة في الوسط ويضاف الماء ويعجن حتى تتكون لدينا عينة رخوة نوعا ما

3_ تترك العينة ترتاح لمدة 40 دقيقة

4_ تقطع العينة الى قطع بحم البيضة وتبسط

5_ ترش مقلاة سميكة بالزيت وتحمر بها قطع الخبز وعندما تحمر من جهة تقلب الى الجهة الثانية

6_ ترفع قطع الخبز عن النار وتلف بقطع قماش لتحافظ على طراوتها

 

 

الخبز السعودي 2 دوسة القطعة 45 غم

عدد الحصص:- 14