صينية البطاطا بالجبن
صينية البطاطا بالجبن من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير 1 كغم حب بطاطا 2 بيضة حجم متوسط 2 ملعقة طحين ابيض 1 كوب جبن موتزريال 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم 1/2 كوب زيتون اخضر محشو بالفلفل 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر 2 فص ثوم مهروس […]
حلى الحليب بالقشطة
حلى الحليب بالقشطة من أنواع الحلويات الغربية المقادير 1 كوب سميد 6 كوب حليب 1 بيضة صغيرة 1 علبة قشطة 1/2 كوب فستق حلبي للزينة 1/2 كوب مبشور الشوكلاتة الداكنة 1 ملعقة صغيرة فانيال 3 ملاعق كبيرة سكر 2 حبة مستكة 1 كوب قطر طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع السميد والحليب والسكر […]
مهلبية البسكويت
مهلبية البسكويت من انواع الحلويات الشرقية المقادير 4 كوب حليب 1 علبة قشطة 1 كوب بسكويت مكسر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 معقة صغيرة ملعقة صغيرة متكة مطحونة 4 مالعق كبيرة نشا 4 مالعق صغيرة سكر طريقة التحضير 1_ في مقالة يوضع الزبد والبسكويت ويقلب قليال الى ان يشقر 2_ في […]
عجينة القطايف
تعتبر عجينة القطائف من المعجنات اللذيذة والشائعة في رمضان المقادير:- 1 كوب طحين ابيض 3/4 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ ذرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة باكنج باودر طريقة التحضير 1_ في الخلاط يوضع الدقيق والحليب والخميرة والباكنج باودر وذرة الملح والماء الفاتر ويخلط جيدا 2_ […]
أرز بحليب
المقادير 1 كوب سكر 6 كوب حليب 2 كوب ماء ِ1/2 كوب ارز حبة قصيرة 1 كوب كريما 1 ملعقة صغيرة مستكة ناعمة 1 ملعقة كبيرة نشا 3 ملاعق كبيرة فستق حلبي مفروم للزينة طريقة التحضير 1_ يغسل الارز جيدا وينقع لمدة نصف ساعة 2_ في اناء على النار يرفع الارز والماء البارد والنشا ويقلب […]
حلوى العزيزة
المقادير 2 كوب معكرونة مسلوق 2 ملعقة كبيرة سكر 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمرللزينة 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة ماء 1 ملعقة كبيرة سمنة ¼ ملعقة صغيرة قرفة طريقة التحضير 1_ يذاب النشا بالماء 2_ يدهن بايركس بقليل من السمن من جميع الجوانب 3_ في الخلاط يوضع المعكرونة […]