غموس الخضار المشكلة من الاطباق الرئيسية النباتية
المقادير
2 حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات
2 جزرة مسلوقة ومقطعة مكعبات
2 حبة بندورة مشوية
500 غرام قرع عسلي مسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة خل البلسمك
4/1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر
1 ملعقة صغيرة بابركا
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير
1_ في اناء توضع جميع الخضار وتهرس جيدا
2_ يضاف اليها عصير الليمون والملح والبابركا ويقلب
3_ تسكب في طبق التقديم وترش بزيت الزيتون وتزين بالبقدونس وتقدم
غموس الخضار المشكلة 60 غم 4 معالق 1 دوسة
عدد الحصص :23
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2 حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات
- 2 حبة مسلوقة ومقطعة مكعبات
- 2 حبة بندورة مشوية
- 500 غرام قرع عسلي مسلوق ومقطع مكعبات
- 1 ملعقة خل البلسمك
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسمر
- 1 ملعقة صغيرة بابركا
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقةكبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقةكبيرة بقدونس مفروم ناعم
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ في اناء توضع جميع الخضار وتهرس جيدا 2_ يضاف اليها عصير الليمون والملح والبابركا ويقلب 3_ تسكب في طبق التقديم وترش بزيت الزيتون وتزين بالبقدونس وتقدم
