البندورة المحشوة بصدور الدجاج والبصل من الاطباق الرئيسية -لحوم
المقادير
1 كغم حب بندورة متوسط الحجم
500 غرام صدر دجاج مفروم خشن
2 حبة بصل كبيرة مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة قرفة .هال .فلفل اسمر .بابركا .زنجبيل اخضر مبشور
طريقة التحضير
1- في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يشقر وينضج
2- يضاف الملح والتوابل والبهارات ويقلب والبابركا والزنجبيل
3- تكور حبات البندورة من الداخل من فوق
4- يخلط خليط التكوير بخليط اللحم
5- تحشى حبات البندورة بالحشو ثم تدخل الى الفرن لمدة 10 دقائق وتحمر وتقدم
بندورة محشوة الحبة 4 دوسات
عدد الحصص :6
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 1 كغم بندورة متوسط الحجم
- 500 غرام صدر دجاج مفروم خشن
- 2 حبة بصل كبيرة مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة .هال .فلفل اسمر .بابركا .زنجبيل اخضر مبشور
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1- في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يشقر وينضج 2- يضاف الملح والتوابل والبهارات ويقلب والبابركا والزنجبيل 3- تكور حبات البندورة من الداخل من فوق 4- يخلط خليط التكوير بخليط اللحم 5- تحشى حبات البندورة بالحشو ثم تدخل الى الفرن لمدة 10 دقائق وتحمر وتقدم
