المأمونية ” من انواع الحلويات الشرقية ”
المقادير
1 كوب سميد خشن
5 كوب ماء
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة سمنة
½ كوب مكسرات للزينة
1 كوب قطر للتشريب
1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
1_يحمر السميد بالسمن الى ان يشقر لونه
2_ يضاف الماء مع الاستمرار بالتحريك ثم يضاف السكر والقرفة الى ان يتماسك ويتكاثف السميد
3_تسكب المأمونية باكواب التقديم وتزين بالمكسرات وتشرب بالقطر وتقدم.
القطعة 60 غم
عدد الحصص : 32
عدد الدوسات : 1
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_يحمر السميد بالسمن الى ان يشقر لونه 2_ يضاف الماء مع الاستمرار بالتحريك ثم يضاف السكر والقرفة الى ان يتماسك ويتكاثف السميد 3_تسكب المأمونية باكواب التقديم وتزين بالمكسرات وتشرب بالقطر وتقدم.
