عصير الاسكدنيا والعنب
عصير الاسكدنيا والعنب ” من انواع المشروبات “ المقادير 200 غرام حب عنب اصفر 200 غرام حب اسكدنيا اصفر 1/2 كوب مكعبات ثلج 1 كوب عصير برتقال طريقة التحضير 1_ تغسل حبات الاسكدنيا وتفرغ من البذور 2_ في الخلاط يوضع الاسكدنيا والعنب وعصير البرتقال والثلج ويخلط جيدا 3_ يصب العصير باكواب التقديم ويقدم . عدد […]
عصير الجزر والبرتقال
عصير الجزر والبرتقال ” من انواع المشروبات “ المقادير 2 حبة برتقال 4 جزرات 3 حبات مشمش طريقة التحضير 1_ يغسل الجزر جيدا وينقع بماء بارد لمدة 12 ساعة 1 _ تفرغ حبات المشمش من النواة 3_ في عصارة الفواكه يوضع المشمش والبرتقال والجزر ويعصر 4_ يصب في اكواب التقديم ويقدم. عدد الحصص : 4 […]
عصير الشاي الاخضر والسبانخ
عصير الشاي الاخضر والسبانخ ” من انواع المشروبات ” المقادير 1/2 كوب ورق سبانخ غض 1/2 كوب ورق نعنع 1 موزة 1 تفاحة خضراء 2 كوب شاي اخضر 1/2 كوب عصير برتقال 1 ملعقة بذور الشيا طريقة التحضير 1_ بالخلاط يوضع السبانخ والنعنع والموز وعصير البرتقال والتفاح 2_ يضاف الشاي الاخضر وبذور الشيا ويخلط […]
عصير الشمندر والتفاح الاحمر
عصير الشمندر والتفاح الاحمر ” من انواع المشروبات ” المقادير 1 حبة شمندر 4 حبات تفاح احمر 1 جزرة 1/2 كوب عصير برتقال 1/2 كوب مكعبات ثلج طريقة التحضير 1_ يغسل الشمندر ويقطع مكعبات 2_ يغسل التفاح ويقطع مكعبات 3_ تنقع الجزرة بماء 4_ في عصارة الفواكه والخضار يوضع الشمندر والتفاح والجزر ويعصر 5_ يضاف […]
عصير البنجر والكرز الاحمر
عصير البنكر والكرز الاحمر ” من انواع المشروبات ” المقادير 2 حبة بنجر 1 كوب كرز مفرغ من النواة 1/2 كوب ثلج طريقة التحضير 1_ يغسل الشمندر ويقطع شرائح 2_في عصارة الخضار والفواكه يوضع البنجر والكرز ويعصر 3_ يصب العصير في اكواب التقديم ويضاف اليه مكعبات الثلج ويقدم. عدد الحصص: 3 الكوب: 1 دوسة طباعة […]
محشي الفقوس
محشي الفقوس ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كغم فقوس 200 غرام ارز حبة قصيرة 100 غرام لحمة حمراء بدون دهن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,كمون ,قرنفل ,هال ) 250 غرام لبن بقر 1 ملعقة كبيرة نعنع ناشف 3 فص ثوم مهروس ماء حسب الحاجة 1 […]
محشي الجزر الاحمر
محشي الجزر الاحمر ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كيلو جزر احمر متوسط الحجم 200 غرام ارز حبة قصيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 100 غرام لحم بدون دهن 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة نعنع مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس 1/2 كوب عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر ,هال […]
محشي اللفت
محشي اللفت ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 2 كغم لفت حبة متوسطة 300 غرام ارز حبة قصيرة 200 غرام لحم احمر بدون دهن 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال .قرفة .قرنفل .كون .زنجبيل ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب طحينية 1/2 كوب عصير ليمون 4 فص ثوم مهروس 1 كوب زيت […]