Search
Close this search box.

محشي الفقوس

شارك هذا المنشور

محشي الفقوس ” من انواع الارز والحبوب ”

المقادير

1 كغم فقوس

200 غرام ارز حبة قصيرة

100 غرام لحمة حمراء بدون دهن

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,كمون ,قرنفل ,هال )

250 غرام لبن بقر

1 ملعقة كبيرة نعنع ناشف

3 فص ثوم مهروس

ماء حسب الحاجة

1 ملعقة صغيرة طحين ابيض

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير 

تغسل حبات الفقوس جيدا وتقور  ثم تقشر بقشارة الخضار وتنقع بالماء البارد

يتم تجهيز الحشو عن طريق  خلط الارز واللحم  وملعقة زيت زيتون  والملح والبهارات

تحشى حبات الفقوس بالخليط  وتصف في اناء الطهو  تغمر بالماء وتترك الى ان تغلي

في هذه الاثناء نقوم بتجهيز اللبن عن طريق وضع اللبن بالخلط مع ملعقة الزيت والطحين ويخلط جيدا

يسن الثوم مع ملعقة زيت ثم يضاف الى اللبن

ثم يوضع اللبن على النار  ويحرك الى ان يغلي ثم يضاف الى اناء الطهو  ويترك الى ان ينضج .

عدد الحصص  : 8

الفقوسة : 5 دوسات

محشي الفقوس

طباعة الوصفة
محشي الفقوس
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير تغسل حبات الفقوس جيدا وتقور ثم تقشر بقشارة الخضار وتنقع بالماء البارد يتم تجهيز الحشو عن طريق خلط الارز واللحم وملعقة زيت زيتون والملح والبهارات تحشى حبات الفقوس بالخليط وتصف في اناء الطهو تغمر بالماء وتترك الى ان تغلي في هذه الاثناء نقوم بتجهيز اللبن عن طريق وضع اللبن بالخلط مع ملعقة الزيت والطحين ويخلط جيدا يسن الثوم مع ملعقة زيت ثم يضاف الى اللبن ثم يوضع اللبن على النار ويحرك الى ان يغلي ثم يضاف الى اناء الطهو ويترك الى ان ينضج .

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

كرات صدر الدجاج بالشوفان
أطباق رئيسية

كرات صدر الدجاج بالشوفان

 كرات صدر الدجاج بالشوفان ” من انواع اللحوم ” المقادير 500 غرام صدر دجاج مفروم ناعم 1/2 كوب شوفان 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر

أطباق رئيسية

شرائح اللحم بالصنوبر

شرائح اللحم بالصنوبر من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير  500 غرام شرائح لحم بقري احمر 300 غرام بركلي 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك 1 ملعقة كبيرة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.