من سلة خضار الشتاء الملفوف

يتميّز الملفوف (الكرنب) بتعددّية أنواعه وألوانه وبخصائصه الغذائيّة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية الجسم والذاكرة، مقللّة من نسبة الإصابة بأمراض عدَة. فوائد الملفوف – يعمل الملفوف على خفض نسبة الكوليسترول بحيث تساعد الألياف الموجودة في الملفوف بالارتباط مع الأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي وتخرج مع البول وبالتالي تنخفض نسبة الكولسترول في الدم. – […]

البازلاء الخضراء رداء الرشاقة

البازلاء الخضراء هي من الخضروات النشوية والتي تعتبر مصدراً جيداً للطاقة والألياف والبروتين والفيتامينات الأساسية اللازمة للجسم. تعتبر البازلاء من الخضروات المفضلة للصغار والكبار وهي من الأصناف المهمة على المائدة بحيث تضيف نكهة ومذاق وشكل رائع للأطباق. – تعتبر البازلاء غنية بالألياف مما يساعد في التحكم بالوزن، وتؤدي إلى الشعور بالشبع لفترات أطول. – البازلاء […]