
من المؤسف أن حالات التسمم الغذائي في العالم هي في تزايد مستمر ، ملايين الأشخاص في العالم يصابون بحالات لتسمم الغذائي.
سبب التسمم الغذائي عادة هو تناول وجبة غذائية في أحد المطاعم أو المرافق العامة. مع ذلك تحصل الكثير من حالات التسمم الغذائي أثناء تحضير الطعام في المطبخ المنزلي. دوسات ستعرض لكم طرق متعددة للوقاية من حالات التسمم الغذائي.
ومن أهم هذه النصائح غسل الأيدي بشكل متكرر
إن غسل الأيدي كفيل لوحده أن يمنع نصف حالات التسمم الغذائي. لهذا السبب، يجب غسل الأيدي جيدا بالماء والصابون من المعصم إلى نهاية الأصابع وبين الأصابع وتحت الأظافر قبل البدء بتحضير الطعام وبعد مسك اللحوم والأسماك النيئة، ثم تجفيف الأيدي جيدا بمناديل ورقية أو مناشف نظيفة .
تذكر دائما
- أن تنظف المجلى وسطوح المطبخ بالماء والصابون وأن تعقمها باكلور إن لزم الأمر.
- غسل فوط المطبخ وتغييرها يوميا
- أن تعقم إسفنجة المطبخ بالكلور وتغييرها عندما تبدأ بالتشقق
- أن تغسل الخضار والفاكهة بالماء والصابون وتعقمها قبل تقشيرها أو تقطيعا
مواضيع لها صلة
نقص الزنك سبب من أسباب فقدان حاسة التذوق مع التقدم بالعمر
عصير قمر الدين كونه من أقمار رمضان الصحية و المشروب الرمضاني الأفضل
الغذاء والبشرة نصائح وهمسات للحماية من الجفاف بالغذاء
قننوا تناول اللحوم و لا للإكثار من تناول اللحوم بعد اليوم :
محاربة الأمرض الموسمية في موسم الأعياد :
اللقمشة مشكلة الكثيرين وسبب لقتل ميكانيكية حرق الدهون مع دوسات
الرمان على الريق لصحة العقل صديق
شوربة الخضار اللذيذة
المسنين والصيام الصحي في رمضان
تجميد الفاكهة الصيفية بطريقة السيدة ماس وتد وطريقة التقديم
ما هي خميرة البيرة ؟ وهي تعتبر من المواد الضرورية لصحة الجسم الإنسان لغناها بنسبة كبيرةٍ من العناصر...
حبوب الخميرة المُقوية للذاكرة والمُهدئة للأعصاب: