غسل الأيدي من اجراءات السلامة ضد التسمم الغذائي

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

من المؤسف أن حالات التسمم الغذائي في العالم هي في تزايد مستمر ، ملايين الأشخاص في العالم يصابون بحالات لتسمم الغذائي.

سبب التسمم الغذائي عادة هو تناول وجبة غذائية في أحد المطاعم أو المرافق العامة. مع ذلك تحصل الكثير من حالات التسمم الغذائي أثناء تحضير الطعام في المطبخ المنزلي. دوسات ستعرض لكم طرق متعددة للوقاية من حالات التسمم الغذائي.

ومن أهم  هذه النصائح غسل الأيدي بشكل متكرر

إن غسل الأيدي كفيل لوحده أن يمنع نصف حالات التسمم الغذائي. لهذا السبب، يجب غسل الأيدي جيدا بالماء والصابون من المعصم إلى نهاية الأصابع وبين الأصابع وتحت الأظافر قبل البدء بتحضير الطعام وبعد مسك اللحوم والأسماك النيئة، ثم تجفيف الأيدي جيدا بمناديل ورقية أو مناشف نظيفة .

تذكر دائما

  • أن تنظف المجلى وسطوح المطبخ بالماء والصابون وأن تعقمها باكلور إن لزم الأمر.
  • غسل فوط المطبخ وتغييرها يوميا
  • أن تعقم إسفنجة المطبخ بالكلور وتغييرها عندما تبدأ بالتشقق
  • أن تغسل الخضار والفاكهة بالماء والصابون وتعقمها قبل تقشيرها أو تقطيعا

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

عرض خاص

لمدة محدودة اشتراك ٣ اشهر في ١٦٠$ فقط