كعكة الليمون

 كعكة الليمون ” من انواع الحلويات الدايت ”

المقادير

2 كوب دقيق ابيض

1 كوب شوفان

2 بيضة

½ كوب سكر دايت

½ كوب زيت نباتي

¼ كوب عصير ليمون

½ كوب عصير برتقال

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

ذرة ملح

1 ملعقة زيت نباتي صغيرة لدهن صينية الكيك

طريقة التحضير

1_ في الخلاط يوضع الزيت والسكر ويخفق جيدا

2_ يضاف البيض والفانيلا ويخفق

3_ يضاف بشر الليمون ويخفق ويضاف الطحين والشوفان والباكنج باودر وعصير البرتقال والليمون بالتدريج  وذرة الملح ويخفق جيدا

4_ يدهن قالب الكبك بالزيت ويصب فيه خليط الكيك ويدخل الى الفرن لمدة 40 دقيقة.

عدد الحصص:  24

عدد الدوسات:  3