خلية النحل المحشوة بالتفاح ” من انواع الحلويات الشرقية “
المقادير
1 كيلو طحين ابيض
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
رشة ملح
2 بيضة
½ كوب حليب دافيء
½ كوب زيت نباتي
ماء دافيء للعين
طريقة التحضير
مقادير الحشوة:-
3 حبات تفاح احمر مقشر ومبشور
1 ملعقة كبيرة سمنة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ كوب سكر
ملعقة كبيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة يانسون
طريقة التحضير
1_ تذاب الخميرة بالماء الفاتر والسكر وتترك لتتخمر
2_نقوم بخلط جميع مكونات العجين معا وتعجن بالماء الدافي لمدة 10 دقائق تلبى ثم تترك لتتخمر وترتاح لمدة 40 دقيقة
3_ في اناء على النار يوضع السمن والسكر والتفاح والليمون ويقلب ثم يضاف القرنفل واليانسون ويترك ليتكرمل
4_ تقطع قطع العجينة الى كرات صغيرة ثم تحشى كل قطعة بالتفاح المتكرمل وتصف الكرات بجانب بعضها ثم تترك لترتاح لمدة 40 دقيقة
5_ تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 22 دقيقة ثم ترش بالسكر البودرة وتقدم.
القطعة 35 غم
عدد الحصص :56
عدد الدوسات: 2
- طريقة التحضير 1_ تذاب الخميرة بالماء الفاتر والسكر وتترك لتتخمر 2_نقوم بخلط جميع مكونات العجين معا وتعجن بالماء الدافي لمدة 10 دقائق تلبى ثم تترك لتتخمر وترتاح لمدة 40 دقيقة 3_ في اناء على النار يوضع السمن والسكر والتفاح والليمون ويقلب ثم يضاف القرنفل واليانسون ويترك ليتكرمل 4_ تقطع قطع العجينة الى كرات صغيرة ثم تحشى كل قطعة بالتفاح المتكرمل وتصف الكرات بجانب بعضها ثم تترك لترتاح لمدة 40 دقيقة 5_ تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 22 دقيقة ثم ترش بالسكر البودرة وتقدم.
