متلازمة الأمعاء المتسربة:
متلازمة الأمعاء المتسربة و هو مرض من أمراض المناعة الذاتية والذي يسبب أضراراً بنسيج الأمعاء المبطن لجدار فيعزز زيادة نفاذية مواد غذائية بصورة خاطئة فيؤدي لدخول مواد غير مرغوب بها لمجرى الدم.
النظام الغذائي المناسب لمتلازمة الأمعاء المتسربة
نصائح صحية غذائية للمصابين بمتلازمة الأمعاء المتسربة :
- التوقف التام عن تناول الأغذية المحتوية على الغلوتين :
- في كثير من الأمراض الخاصة بالجهاز الهضمي تتكون حساسية ضد مادة الغلوتين .
- لذا يجب التوقف عن تناول الأغذية التي يحتويها قمح كالطحين ومنتجاته من خبز وشعير وشوفان وبرغل ، والمعكرونة )
- فمن السهل الإمتناع عنها وتعويضها بأغذية أخرى .
- التركيز على تناول الخضار الطازجة وحتى المطبوخة :
- الخضار غنية بالفيتامينات والألياف والمعادن
- بالتركيز على الخضروات الورقية والصليبية (( كالملفوف القرنبيط البروكلي اللفت الكرنب الفجل ))
- لأنها تقي من الإصابة بفقر الدم وتعزز نمو وبناء الخلايا وذلك لغناها بفوائد كثيرة إذ تعوض حمض الفوليك بدل الأغذية المحتوية على الجلوتين .
- وتناول الخضراوات النشوية ضروري وذلك لتوفيرها الكربوهيدرات القابلة للتخمر والتي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- بعض الأغذية التي يجب أن نمنع مصابي هذه المتلازمة من تناولها نهائيا :
- الوجبات السريعة والعصائر الجاهزة والسكريات المكررة إذ يؤدي تناولها لإرتفاع نسبة السمنة وإنتشار أمراض الأيض، وتؤثر بطريقة سلبية على البكتيريا المتواجدة بالأمعاء فتؤدي لإختلال في الأمعاء .
- التوقف عن تناول مجموعة من الأغذية كالبيض والمكسرات و البقوليات والألبان والبذور .
- الإقلاع التام عنشرب تلك المشروبات الكحولية والكولا والغازية بشكل عام .
وهناك بعض الأغذية والمأكولات يُوصى بها أكثر للمصابين بهذه المتلازمة :
- التركيز على شرب مرق اللحم أو الدجاج.
- أخذ وتناول الخضار المخمرة مثل بعض المخللات كالملفوف .
- التركيز على تناول الفواكه مثل الفراولة والتوت والموز وجوز الهند والأناناس والكيوي والعنب والبرتقال، والليمون، والمانجا .
- التركيز على الدهون الصحية مثل زيت جوز الهند و الأفوكاتو وزيت الزيتون البكر.
- والإبتعاد عن الزيوت المكررة مثل زيت الكانولا والصودا زيت عباد الشمس .
- تناول المأكولات البحرية (الأسماك ) لغناها بالأوميجا
- التركيز على مشتقات الحليب .
- شرب حليب جوز الهند وحليب المكسرات.
- شرب خل التفاح الطبيعي المخفف بالماء.
- جذور عرق السوس؛المهم جدا للصحة .
