Search
Close this search box.

البصارة

شارك هذا المنشور

البصارة من الاطباق الرئيسية النباتية ..

المقادير

1/2 كغم فول مقشور ومجروش

1كوب ملوخية جافة منخول ناعم

3 كوب عصير بندورة طازج

1 ملعقة صغيرة كركم

3 فص ثوم مهروس

1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم

1 قرن فلفل احمر مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ملح ,فلفل اسمر

1 ملعقة صغير كزبرة

2 حبة بصل مقطع ومحمر

طريقة التحضير

1_ يغسل الفول المجروش وينقع بالماء مدة 12 ساعة

2_ في اناء على النار يوضع الفول مع ماء النقع ويترك يغلي لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج

3_ يضاف الى الفول ملح وفلفل اسمر وكركم

4_ تضاف الملوخية الناعمة ويترك يغلي لمدة 5 دقائق

5_في اناء على النار يوضع الزيت والبصل والثوم والفلفل المفروم ناعم والكزبرة ويقلب ثم يضاف عصير البندورة ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة

6_ يسكب البصارة في صحون التقديم ويضاف اليها خليط البندورة وشرائح البصل ويقدم

           
البصارة الكوب 2.5 دوسة

عدد الحصص :6

طباعة الوصفة
البصارة
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ يغسل الفول المجروش وينقع بالماء مدة 12 ساعة 2_ في اناء على النار يوضع الفول مع ماء النقع ويترك يغلي لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج 3_ يضاف الى الفول ملح وفلفل اسمر وكركم 4_ تضاف الملوخية الناعمة ويترك يغلي لمدة 5 دقائق 5_في اناء على النار يوضع الزيت والبصل والثوم والفلفل المفروم ناعم والكزبرة ويقلب ثم يضاف عصير البندورة ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة 6_ يسكب البصارة في صحون التقديم ويضاف اليها خليط البندورة وشرائح البصل ويقدم

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.