فطيرة التفاح الاخضر

فطيرة التفاح الاخضر ” من انواع الحلويات الغربية “ المقادير 2 كوب دقيق ابيض 4 ملاعق كبيرة سكر 1 كوب زبدة على درجة حرارة الغرفة 3 تفاحات خضراء مقشر ومقطع الى شرائح 1 ملعقة كبيرة بشر برتقالة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة كبيرة سكر مطحون 3 شرائح تفاح مجفف […]

صيادية السمك

صيادية سمك ” من انواع الارز والحبوب ” المقادير 1 كغم سمك فيليه 4 كوب ارز حبة طويلة 8 كوب ماء 6 حبات بصل مشرحة شرائح هلال 1 ملعقة صغيرة (كمون  ,هال مطحون وملح ,كركم ,زعفران ,فلفل اسمر ) ½ كوب طحين 1 ملعقة كبيرة قرفة ½ كوب زيت نباتي 1 كوب صنوبر محمر طريقة […]

طاجن البيض باللحم المفروم

طاجن البيض باللحم المفروم ” من انواع اللحوم “ المقادير 200 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 2 حبة بندورة مبشورة ناعم 1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم 1 حبة بطاطا مسلوقة 2 بيضة 1 بصلة مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال مطحون ) رشة قرفة طريقة التحضير […]

كريب اللوز

كريب اللوز ” من انواع الحلويات الدايت “ المقادير 1 كوب لوز  مطحون 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا ¼ ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فانيلا ½ كوب حليب قليل الدسم 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع مطحون اللوز […]

رولات اللوز والقرفة

رولات اللوز والقرفة ” من انواع الحلويات الغربية ” المقادير 3 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب حليب 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيلا 100 غرام زبدة 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 كوب لوز الطريقة في اناء يخفق الزبد والسكر الى ان يصبح مثل الكريما يخفق البيض مع الفانيلا […]

كريب التفاح الاصفر والجوز

كريب التفاح الاصفر والجوز ” من انواع الحلويات الغربية ” المقادير 3 حبات تفاح اصفر مقطعة مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة زبدة 3 بيضة 1 كوب حليب 1 كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زبيب اصفر 2 ملعقة كبيرة لوز مفروم 1 ملعقة كبيرة قرفة  طريقة التحضير 1_ بالخلاط يوضع البيض […]

طبق الارز بالزبيب

طبق رز بالزبيب

طبق الارز بالزبيب من انواع الاطباق الرئيسية ” ارز وحبوب ” المقادير 2 كوب ارز حبة طويلة 1 قرن فلفل اخضر حار 1 عود قرفة 2 حبة قرنفل 3 حبة هال 1 ورقة لوري 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 كوب ماء ½ كوب زبيب اصفر 1 بصلة مقطعة شرائح هلال ¼ ملعقة صغيرة زعفران […]

طبق سمك الزبيدي والارز

 طبق سمك الزبيدي والارز من انواع الاطباق الرئيسية ” اللحوم “ المقادير 1 سمكة زبيدي وزن 1 كغم 3 كوب ارز حبة طويلة 2 فص ثوم مهروس 1 بصلة مفروم ناعم 1 عود قرفة 3 حبات قرنفل 4 حبات هيل ¼ ملعقة صغيرة شطة حمراء مطحونة ½ كوب عصير ليمون 1 حبة ليمون مجفف 1 […]

الدجاج المحشي بالارز

الدجاج المحشي بالارز من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير دجاجة بوزن 1 كغم ½ كوب ارز 100 غرام لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة عين جرادة مطحون ناعم 1ملعقة صغيرة قرفة 3 ورق غار ¼ ملعقة قرنفل مطحون ¼ ملعقة صفيرة (فلفل اسمر ,هال .قرفة .جوزة الطيب […]