بسكوت البهارات
بسكوت البهارات من انواع الحلويات الشرقية المقادير 3 كوب طحين ابيض 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فانيال 1 كوب سكر 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير 1_ تخفق البيضة مع الفانيال 2_ يخفق السكر والزيت ثم […]
محشي الحمام
محشي الحمام من الأطباق الرئيسية – لحوم المقادير 3 حمام – زغول صغير 1 كوب ارز حبة قصيرة 1 بصلة صغيرة مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة ملح 3 حبات هيل 2 ورق غار 3 حبات قرنفل 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر 2 ملعقة كبيرة سمن طريقة التحضير 1_ يغسل الحمام جيدا […]
فطيرة التفاح
فطيرة التفاح من انواع الحلويات الغربية المقادير 3 الى 4 كوب طحين ابيض 1 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب سائل 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة باكن باودر 1 ملعقة كبيرة فانيال مقادير الحشوة 1/2 كوب سكر بني 2 ملعقة كبيرة زبدة بدرة حرارة الغرفة 3 حبات تفاح ناضجة 1 ملعقة صغيرة […]
ديفينة القرع الشهية
المقادير 1 قرعة وزن 2 كغم 500 غرام لحم خروف احمر بدون دهن 4 اكواب ارز 1 قرن فلفل اخضر مفروم شرائح 5 حب هال 3 حب قرنفل 2 حب ليمون مجفف 1 بصلة مفروم ناعم 2 عود قرفة 3 ورق غار 1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .كمون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور […]
مهلبية الزبيب
مهلبية الزبيب من انواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب حليب 4 ملاعق كبيرة نشا 1 كوب زبيب احمر بدون بذور 1 كوب زبيب اصفر بدون بذور 6 ملاعق كبيرة سكر 1 نجمة يانسون 1 عود قرفة 2 حبة قرنفل ¼ ملعقة صغيرة هال مطحون ½ كوب قطر طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يرفع […]
كبدة الدجاج الحارة
كبدة الدجاج الحارة من الاطباق الرئيسية – لحوم المقادير 500 غرام كبد دجاج 1 بصلة مفروم ناعم 1 حبة فلفل اخضرحلو مفروم ناعم 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 1 كوب حب ذرة مسلوق 5 فص ثوم مفروم ناعم 3 ملعقة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل حار بابركا .فلفل اسمر رشة قرفة […]
كيكة الجزر
كيكة الجزر من أنواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب جر مبشور 2.5 كوب دقيق ابيض 1/2 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة باكنج صودا 1 ملعقة صغيرة فانيال 2 بيضة 1/2 كوب لوز مطحون 1 كوب سكر طريقة التحضير 1_ في اناء عميق يخفقالبيض والفانيال ثم […]
مهلبية البسكويت
مهلبية البسكويت من انواع الحلويات الشرقية المقادير 4 كوب حليب 1 علبة قشطة 1 كوب بسكويت مكسر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 معقة صغيرة ملعقة صغيرة متكة مطحونة 4 مالعق كبيرة نشا 4 مالعق صغيرة سكر طريقة التحضير 1_ في مقالة يوضع الزبد والبسكويت ويقلب قليال الى ان يشقر 2_ في […]
الشعيرية المفلفلة مع الدجاج
الشعيرية المفلفلة مع الدجاج من الاطباق الرئيسية-أرز وحبوب المقادير 1 دجاج مقطعة 4 قطع 1 بصلة مقطعة شرائح 2 كوب شعيرية 2 ورق غار 1 ملعقة صغيرة حب هال 3 عود قرنفل 1 عود قرفة ملح .طحين .ليمونة لغسل الدجاجة 1 كوب ذرة مسلوقة 1 فلفلة حلوة صفراء مقطعة شرائح 1 فلفلة حمراء مقطعة شرائح […]