متبل الفول الأخضر بالكزبرة طبق لذيذ ومفيد ومناسب للنباتيين كبديل عن اللحوم

متبل الفول الأخضر بالكزبرة طبق لذيذ ومفيد ومناسب للنباتيين كبديل عن اللحوم مليء بالعناصر الغذائية المفيدة وهو اصافة مميزة من اطباق شهر اذار مقادير متبل الفول الأخضر:- كيلو فول أخضر مقطع قطع صغيرة ملعقة كبيرة زيت زيتون حبة بصل مقطعة صغير جدا   3 فصوص ثوم مهروس ملعقة كبيرة كزبرة 2 كوب ماء ملح حسب …

عجة البطاطا

عجة البطاطا ” من انواع الوجبات النباتية “ المقادير 2 حبة بطاطا متوسطة 1 بيضة ½ كوب طحين ابيض 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ) طريقة التحضير 1_ تغسل …

سمك الدنيس المشوي

 سمك الدينيس المشوي ” من انواع الاطباق الرئيسية ” المقادير 4 سمكة دنيس بوزن 400 غرام 3 عروق كرفس مفروم 1 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 1 ملعقة كبيرة عين جرادة 1 كوب عصير ليمون 200 جزر مقطع مكعبات 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون ناعم 5 فص ثوم 1 قرن فلفل اخضر …

شوربة الكينوا والقلقاس

شوربة الكينوا والقلقاس ” من انواع الشوربات “ المقادير 300 غرام زهرة مقطعة 1 حبة قلقاس مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة جوز (عين الجمل ) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فص ثوم مهروس 2 كوب مرق خضار 1/2 كوب كينوا مطبوخة 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1_في مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم …

سلطة الجزر… طبق لذيذ وعشاء مميز للنباتيين من دوسات

سلطة الجزر المقادير: نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات ثلاث فصوص من الثوم مفروم قليل من الزعفران قليل من الفلفل الأسود قليل من الملح خمسة ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدونس ملعقة كبيرة من زيت الزيتون  الطريقة:- يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق . يسلق الجزر في الماء …

القدرة من أطباق فلسطين العريقة،و طبق من أطباق يوم الجمعة مع دوسات

تعتبر القدرة من أطباق المناسبات في بعض المدن الفلسطينية سميت بهذا الاسم لأن القدرة يتم اعدادها في قدر من الفخار وما زالت تعد بهذه الطريقة في كثير من المدن الفلسطينية خاصة في قطاع غزة والخليل. يبرز الأرز واللحم كمكون رئيسي في هذا الطبق، بالاضافة لبعض التوابل. المقادير :- كيلو لحم خروف احمر” بدون دهن ” …