عجة البطاطا ” من انواع الوجبات النباتية “
المقادير
2 حبة بطاطا متوسطة
1 بيضة
½ كوب طحين ابيض
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر )
طريقة التحضير
1_ تغسل حبات البطاطا وتقشر ثم تبشر
2_ في وعاء توضع البطاطا المبشورة والبيض والثوم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الاسود وتتبل ثم تخلط جيدا
3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت النباتي ويسخن
4_ يخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتحمر بالمقلاة من الجهتين
5_ توضع القطع على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم.
معلقة كبيرة 20 غم
عدد الحصص : 30
عدد الدوسات : 1
عدد الحصص |
|
المقادير
- 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم
- 1 حبة بيضة
- 1/2 كوب طحين ابيض
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم ناعم
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البطاطا وتقشر ثم تبشر 2_ في وعاء توضع البطاطا المبشورة والبيض والثوم والبقدونس والكزبرة ووالملح والفلفل الاسمر وتتبل ثم تخلط جيدا 3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت النباتي ويسخن 4_ يخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتحمر بالمقلاة من الجهتين 5_ توضع القطع على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم