كرات صدر الدجاج بالشوفان ” من انواع اللحوم ”
المقادير
500 غرام صدر دجاج مفروم ناعم
1/2 كوب شوفان
1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال مطحون .كبش قرنفل )
1 كوب مرق دجاج
2 كوب عصير بندورة فرش
1 بصلة مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
1_ في اناء يوضع الشوفان وصدر الدجاج والملح ويعجن جيدا ثم يشكل كرات
2_في اناء توضع الزيت والبصل ويقلب ثم تضاف كرات اللحم وتقلب برفق
3_ يضاف عصير البندورة الفرش والمرق ويترك يغلي لمدة 10 دقائق
4_ يسكب بطبق التقديم ثم يقدم
عدد الحصص : 21
عدد الدوسات : 50 غم , 3 دوسات
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 500 غم صدر دجاج مفروم ناعم
- 1/2 كوب شوفان
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .هال مطحون .كبش قرنفل
- 1 كوب مرق دجاج
- 2 كوب بندورة فرش
- 1 حبة بصل مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الشوفان وصدر الدجاج والملح ويعجن جيدا ثم يشكل كرات 2_في اناء توضع الزيت والبصل ويقلب ثم تضاف كرات اللحم وتقلب برفق 3_ يضاف عصير البندورة الفرش والمرق ويترك يغلي لمدة 10 دقائق 4_ يسكب بطبق التقديم ثم يقدم
