فطيرة التفاح

 فطيرة التفاح من انواع الحلويات الغربية

المقادير

3 الى 4 كوب طحين ابيض

1 كوب سكر

1 كوب زيت نباتي

1 كوب حليب سائل

2 بيضة

2 ملعقة صغيرة باكن باودر

1 ملعقة كبيرة فانيال

مقادير الحشوة

1/2 كوب سكر بني

2 ملعقة كبيرة زبدة بدرة حرارة الغرفة

3 حبات تفاح ناضجة

1 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة كبيرة زبيب بدون بذور

طريقة التحضير

1- يقشر التفاح ويشال منه اللب ويقطع اقمار طولية

2_ يخلط التفاح بالزبد والسكر البني والزبيب والقرفة ويقلب جيدا

طريقة التحضير

في اناء يوضع الزيت والسكر ويقلب

2 يخفق البض والفانيال ويضاف الى خليط السكر والزيت

3_ يخلط الباكنج باودر والطحين ويضاف مع الحليب بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسة

2_ تقسم العينة الى قسمين القسم الأول يرق ويوضع في صينية عميقة او بايركس دائري مع ظهور

الحواف

3_ توضع حشوة التفاح بالمنتصف

4_ يرق القسم الثاني من العينة ويغطى به طيقة التفاح مع الصاق الطبقة الأولى من العينة بحواف الطبقة

الثانية

5_ يشكى من العجينة رسم تفاح ويلص على السطح

6 _تخبز الفطيرة بفرن متوسط الحرارة

 

فطيرة التفاح القطعة الصغيرة 30غم =  3 دوسات

عدد الحصص : 51