1- يقشر التفاح ويشال منه اللب ويقطع اقمار طولية
2_ يخلط التفاح بالزبد والسكر البني والزبيب والقرفة ويقلب جيدا
طريقة التحضير
في اناء يوضع الزيت والسكر ويقلب
2 يخفق البض والفانيال ويضاف الى خليط السكر والزيت
3_ يخلط الباكنج باودر والطحين ويضاف مع الحليب بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسة
2_ تقسم العينة الى قسمين القسم الأول يرق ويوضع في صينية عميقة او بايركس دائري مع ظهور
الحواف
3_ توضع حشوة التفاح بالمنتصف
4_ يرق القسم الثاني من العينة ويغطى به طيقة التفاح مع الصاق الطبقة الأولى من العينة بحواف الطبقة
الثانية
5_ يشكى من العجينة رسم تفاح ويلص على السطح
6 _تخبز الفطيرة بفرن متوسط الحرارة