صدور الدجاج بالسبانخ

صدور الدجاج بالسبانخ ” من انواع اللحوم “

المقادير

500 غرام صدور دجاج

2 كوب ورق سبانخ غض مفروم خشن

1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة سماك

1 بصلة مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة حل البلسمك

1 فص ثوم مهروس

1/4 ملعقة صغيرة بهار دجاج

طريقة التحضير

1_ تغسل صدور الدجاج جيدا  وتدق وتفرد الى قطع بحجم كفة اليد

2_ تتبل صدور الدجاج  بالملح والخل والثوم وبهار الدجاج

3_ تغسل اوراق السبانخ جيدا وتصفى ثم تخلط بالفلفل الحار والبصل والسماك

4_ تفرد الصدور وتحشى بخليط السبانخ ثم تلف وتغلق بنكاشات الاسنان

5_ توضع الصدور بجاط بايركس وتغلف بورق الالمنيوم وتترك لمدة40 دقيقة حتى تنضج. 

قطعة 150 غم

عدد الحصص : 5

عدد الدوسات : 8