صدور الدجاج بالسبانخ
|
|
|
المقادير
- 500غرام صدر دجاج
- 2كوب سبانخ غض
- 1قرن فلفل حار مفروم
-
1ملعقة صغيرة سماك
- 1حبة بصلة مفروم ناعم
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/4ملعقة صغيرة ملح
- 2ملعقة كبيرة خل البلسمك
- 1فص ثوم مهروس
- 1/4ملعقة صغيرة بهار دجاج
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ تغسل صدور الدجاج جيدا وتدق وتفرد الى قطع بحجم كفة اليد 2_ تتبل صدور الدجاج بالملح والخل والثوم وبهار الدجاج 3_ تغسل اوراق السبانخ جيدا وتصفى ثم تخلط بالفلفل الحار والبصل والسماك 4_ تفرد الصدور وتحشى بخليط السبانخ ثم تلف وتغلق بنكاشات الاسنان 5_ توضع الصدور بجاط بايركس وتغلف بورق الالمنيوم وتترك لمدة40 دقيقة حتى تنضج.