شوربة الكينوا والقلقاس

شوربة الكينوا والقلقاس ” من انواع الشوربات “

المقادير

300 غرام زهرة مقطعة

1 حبة قلقاس مقطعة مكعبات

2 ملعقة كبيرة جوز (عين الجمل )

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 فص ثوم مهروس

2 كوب مرق خضار

1/2 كوب كينوا مطبوخة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1_في مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم والزهرة والقلقاس ويقلب حتى نضج قليلا

2_ يضاف المرق ويترك يغلي قليلا ثم يضاف الملح  ويترك ليبرد

3_ يضاف الجوز إلى الخليط ويضرب بالخلاط ويسكب في اكواب التقديم ويقدم.

عدد الحصص :4

عدد الدوسات : 4 دوسات