سلطة الفطر والكزبرة

سلطة الفطر والكزبرة من أنواع المقبلات ..

المقادير 2 من الحصص

1 كوب فطر طازج

1 بصلة مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب كزبرة مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

1_ يمسح الفطر جيدا ويقطع انصاف

2_ في مقالة على النار يوضع الزيت والبصل والملح ويقلب لمدة 2 دقيقة

3_ يضاف الفطر ويقلب تقليب خفيف لمدة 2 دقيقة

4_ يسكب الفطر بطبق ثم يضاف اليه الكزبرة وزيت الزيتون ويقلب

5_ يزين السطح بجبن البارمزان ويقدم

 

سلطة الفطر والكزبرة 100 غم 3.5 دوسة

عدد الحصص :2