متبل الفول الأخضر بالكزبرة طبق لذيذ ومفيد ومناسب للنباتيين كبديل عن اللحوم
متبل الفول الأخضر بالكزبرة طبق لذيذ ومفيد ومناسب للنباتيين كبديل عن اللحوم مليء بالعناصر الغذائية المفيدة وهو اصافة مميزة من اطباق شهر اذار مقادير متبل الفول الأخضر:- كيلو فول أخضر مقطع قطع صغيرة ملعقة كبيرة زيت زيتون حبة بصل مقطعة صغير جدا 3 فصوص ثوم مهروس ملعقة كبيرة كزبرة 2 كوب ماء ملح حسب […]
شوربة الكوسا والعدس
شوربة الكوسا والعدس ” من انواع الشوربات “ المقادير 1 كوب عدس اصفر 2 حبة كوسا مقطع مكعبات 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع […]
عجة البطاطا
عجة البطاطا ” من انواع الوجبات النباتية “ المقادير 2 حبة بطاطا متوسطة 1 بيضة ½ كوب طحين ابيض 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ) طريقة التحضير 1_ تغسل […]
سمك السلمون المشوي
سمك السلمون المشوي ” من انواع اللحوم “ المقادير 1 كغم سمك دنيس 1 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 حبة فلفل اخضر مفروم مكعبات صغيرة 1 حبة فلفل احمر مفروم مكعبات صغيرة 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة كمون 6 فص ثوم مهروس 1 ملعقة […]
محشي ورق الخس
محشي ورق الخس ” من الاطباق الرئيسية ” المقادير 500 غرام ورق خس 2 كوب ارز حبة قصيرة 2 كوب عصير بندورة فريش 6 كوب مرق خضار ½ كوب بقدونس مفروم ناعم ½ كوب كزبرة مفروم ناعم 1 بصلة مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة (ملح .قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل […]
اقراص البطاطا بالجبن
اقراص البطاطا بالجبن ” من الاطباق النباتية ” المقادير 2 حبة بطاطا مسلوقة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفروم ناعم 1/2 كوب جبن شيدر مبشور 2 ملعقة كبيرة طحين 1 بيضة 2 رأس بصل اخضر مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز مفتت ) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير 1_ في […]
كفتة سمك الفيليه
كفتة سمك الفيليه من الاطباق الرئيسة -لحوم المقادير 1 كغم سمك فيليه 2 حبة بطاطا مسلوقة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 بيضة ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسمر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب (قرشلة )بقسماط 1 كوب زيت للتحمير ½ كوب بقدونس مفروم ناعم ½ كوب كزبرة مفروم ناعم […]
الحريرة المغربية
الحريرة المغربية من الاطباق الرئيسية -ارز وحبوب المقادير 1 كغم لحم احمر مقطع مكعبات 2 كوب عصير بندورة فرش 1 كوب عدس حب احمر منقوع 1 كوب حب حمص منقوع 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .كمون .قرفة ) ½ كوب كزبرة […]
سلطة البندورة
سلطة البندورة من أنواع المقبلات .. المقادير 500 غرام حب بندورة حمراء صلبة 1/2 كوب كزبرة مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 قرن فلفل اخضر حار 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير 1_ تغسل حبات البندورة جيدا وتشق من المنتصف اربعة اقسام 2_ يخلط […]