رولات اللوز والقرفة ” من انواع الحلويات الغربية ”
المقادير
3 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 كوب حليب
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيلا
100 غرام زبدة
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 كوب لوز
الطريقة
في اناء يخفق الزبد والسكر الى ان يصبح مثل الكريما
يخفق البيض مع الفانيلا
يذاب الخميرة والسكر بماء فاتر
ثم يضاف البيض إلى خليط الزبد والسكر ثم نضيف الخميرة و الحليب والطحين بالتدريج الى ان ينفذ المقدار
نخلط القرفة واللوز معا
تشكل عجينة على شكل رولا وتلف باللوز والقرفة وتوضع بإناء الخبز على شكل رولات فوق بعض
نستمر بالطريقة حتى ينفذ المقدار
تخبز لمدة 45 دقيقة .
عدد الحصص : 37
عدد الدوسات : 2.5 دوسة
خطوات التحضير
- طريقة التحضير في اناء يخفق الزبد والسكر الى ان يصبح مثل الكريما يخفق البيض مع الفانيلا يذاب الخميرة والسكر بماء فاتر ثم يضاف البيض إلى خليط الزبد والسكر ثم نضيف الخميرة و الحليب والطحين بالتدريج الى ان ينفذ المقدار نخلط القرفة واللوز معا تشكل عجينة على شكل رولا وتلف باللوز والقرفة وتوضع بإناء الخبز على شكل رولات فوق بعض نستمر بالطريقة حتى ينفذ المقدار تخبز لمدة 45 دقيقة .
