معقول الريجيم ينفع مع حالة أمراض الكلى أم أنه ممنوع ويفاقم المشكلات ويضاعفها خصوصا أن إحتباس السوائل في جسم مرضى الكلى قد يسبب تَغيُراتٍ سريعة في الوزن، لذا لا بدَّ من مُراقبة الوزن وقد يحتاج المريض إلى رفع السعرات الحراريّة، وتقليل البروتينات المتناولة والالتزام بحميةٍ غذائيّةٍ منخفضة الصوديوم، والبوتاسيوم وبعض المعادن بالإضافة إلى تقليل السوائل .
نصائح صحية لحمية مرضى الكليتين
- إنّ تقليل الصوديوم يعدُّ من أهم الاستراتيجيات المُتبعة للسيطرة على أمراض الكلى
- تجنّب استعمل الملح أثناء تناول الطعام.
- الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على 300 مليغرامٍ من الصوديوم لكل حصة من الطعام أو التي تحتوي على أكثر من 600 مليغرامٍ من الصوديوم للأطعمة المجمّدة
- تجنب الأطعمة التي يكون الملح في أوّل 4 أو 5 عناصر من لائحة مكوناتها.
- الابتعاد عن تناول النقانق، واللحوم المصنَّعة، كالناجت والسجق
- الغاء الشوربات المعلّبة
- عدم استخدام الخضراوات المعلّبة إلَّا التي تحتوي على ملصق يشير إلى خلوها من الملح المضاف.
- الابتعاد عن استخدام الأملاح المنكهة كملح الثوم وملح البصل تجنّب تناول الملح البحري.
- البحث عن بدائل خالية من الملح، أو قليلة المحتوى من الملح من الاطعمة المفضلة مثل الفول السوداني.
- تلافي شراء أي من منتجات اللحوم أو الدجاج المتبلة والمنكهة والمعبأة في محلول، كشرائح الدجاج، أو اللحم، أو البرغر.
- ينصح المريض حسب حالته بتقليل الأطعمة التي تحتوي على نسبٍ مرتفعة من البوتاسيوم مثل الموز والأفوكادو والزبيب والخوخ وعصير القراصيا
- البرتقال وعصير البرتقال والطماطم وعصير ومعجون الطماطم والعدس والسبانخ والبازلاء واليقطين والبطاطا الحلوة والعاديّة والمشمش المجفف والحليب
- قد يتراكم عنصر الفوسفور في الدم عند وجود اختلال في عمل الكليتين ولتحقيق التوازن يبدأ الجسم بسحب عنصر الكالسيوم من العظام
- ممّا يسبب تراكمه في الجلد والأوعية الدمويّة وقد يزيد هذا الأمر خطر الإصابة بأمراض العظام، ويجعل الشخص أكثر عرضة لتكسّر العظام.
يحتاج مرضى غسيل الكلى
- إلى حوالي 198-284 غراماً من مصادر البروتين الجيدة يوميًا
- من أفضل مصادر البروتين اللحوم، الدواجن والأسماك، إلى جانب البيض ومنتجات الألبان الغنيّة بالبروتين عالي الجودة
- إضافة للبروتين النباتي من البذور كالمكسرات، والفاصولياء، وفول الصويا وذلك على الرغم من جودة البروتين المنخفضة مقارنةً مع البروتين الحيواني.
- تقليل كميَّة السوائل المُتناولة حيث إنَّ عدم الالتزام بكمية السوائل المحددة يضعف السيطرة على ضغط الدم،
- ويزيد خطر الإصابة بفشل القلب الاحتقاني، وتتراوح كمية السوائل الموصى بها للمرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى ما بين 700-1000 مليلترٍ يومياً
- ضرورة الالتزام باستخدم المكملات التي أوصى بها الطبيب فقط
- يختلف اختيار المُكمل الغذائي المناسب باختلاف الحالة
- قد يحتاج مريض إلى بروتين أقل مقارنةً بآخر قد يحتاج إلى بروتين وقد يحتاج مريض إلى سعرات حراريّة أقل مقارنةً بآخر إذ إنَّ الاحتياجات الغذائيّة تختلف من شخص لآخر .
وجبات حمية كاملة لمرضى الكلى
- الفطور بيض مخفوق يتألف من بيضة كاملة وبياض بيضتين.
- فطيرة من التوت بوزن 57 غراماً نصف كوب من الفراولة الطازجة
- 340 مليلتراً من القهوة المُخمرة
- الغداء ساندويتش من الديك الرومي يتألف من شريحتين من خبز القمح الكامل، و44 غراماً من الديك الرومي
- و½ ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم، وشريحتان من البندورة، وربع كوب من الخس الأمريكي.
- 2.6 كوب من البوشار بالجبنة ¾ كوب من الخوخ المُعلب 227 مليلتراً من عصير العنب.
- العشاء 124 غراماً من سمك القد الأطلسي المخبوز. 4
- حبات من الهليون. كوبٌ واحدٌ من سلطة الخس الأمريكي.
- ملعقة كبيرة من تتبيلة السلطة الحلوة، والحامضة.
- ⅛ قطعة من فطيرة الكرز 340 مليلتراً من الماء.
