أوميجا3 وتوصيات علمية مهمة حول هذه الدهون :
أوميجا3 وتوصيات علمية مهمة حول هذه الدهون، فالكثيرون حين يسمعون كلمة دهون إلا وتراود لهم مشكلة الزيادة في الوزن أي السمنة ، بالإضافة إلى كونها مضرة للجسم.
ولكن، يجب أن نتوقف هنا قليلاً لنعيد تقييم الدهون من جديد، ذلك لأنها تتكون من عدة أنواع، منها المضرّ ومنها المفيد للصحة وضروري للجسم. نعم، هذا صحيح!
هناك فعلاً أنواعاً من الدهون الصحية التي يجب إدخالها في نظامنا الغذائي بشكل يومي مثل الأوميغا3.
حقائق مهمة حول دهون الأوميغا؟
- بالرغم من تفادي الدهون لأنها قد تساهم في زيادة الوزن، لكن بعضها مهم جداً في نظامنا الغذائي المتوازن والمتنوع
- · مثل الأوميغا-3 التي لا غنى عنها، حيث أثبتت بجدارة أنها تساهم في المحافظة على وظائف أجسامنا سليمة وصحية.
- والأهم من ذلك سهولة الحصول عليها في بعض من أطيب المأكولات المفضلة للكثيرين منا.
- يمكن الحصول على احتياجاتك من دهون الأوميغا-3 من خلال تناول ملعقتا طعام من بذور الكتان المطحونة يومياً! تذكري، يجب أن تكون بذور الكتان مطحونة للاستفادة من قيمتها الغذائية.
- دهون الأوميغا3 من الدهون غير المشبعة أي أنها من الدهون الجيدة المهمة لصحة الجسم، ولأن الجسم بطبيعته لا يكوّن هذه الدهون من تلقاء ذاته، مما يستوجب علينا تأمينها من خلال النظام الغذائي.
- الدهون غير المشبّعة، فهي تساهم في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
- تعزيز النمو الذهني خاصةً لدى الأطفال.
- هذه الدهون تساعد في تحسين النشاط الفكري من خلال تحسين مستوى العديد من المهارات مثل الملاحظة والذاكرة القصيرة الأمد والقراءة.
- التخفيف من أعراض الإكتئاب لأن دهون الأوميغا-3 تدخل في عمليات كميائية في الدماغ وتساهم في تعديل المزاج والحالة النفسية للشخص.
- تخفيض نسبة حدوث أمراض القلب: لأنها تساهم في التقليل من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، كما أنها قد تساعد في تخفيض نسبة ضغط الدم واحتمال تخثّر الدم، مما يساعد في تخفيض نسبة التعرض لذبحات قلبية.
- تقوية جهاز المناعة: من خلال تنشيط دور كريات الدم البيضاء.
- تنصح المؤسسة الوطنية للصحة في الولايات المتحدةNational Institute of Health بتناول دهون الأوميغا-3 بما يعادل 2 % من مجموع السعرات الحرارية المتناولة يومياً. مثلاً، إذا كان استهلاك الشخص 2000 سعرة حرارية في اليوم، فهذا يعني أن يتناول على الأقل 4 غ من دهون الأوميغا-3.
