كيف نحضر بودنج الليمون الدايت

قومي بإعداد أفضل وأسهل طريقة بودنج ليمون في مطبخ دوسات مع ماس وتد وصفة صحية ولذيذة ومنعشة!

المكونات:

3/4 كوب عسل

1/4 كوب نشا ذرة

2 1/2 كوب حليب

3 صفار بيض مخفوق قليلاً

2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

رشة ملح

1/2 كوب عصير ليمون طازج

ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

الطريقة:

1. اخفقي العسل ونشا الذرة معًا في قدر متوسطة الحجم ثم أضيفي الحليب واخفقي حتى يصبح الخليط ناعم.
2. ثم يضاف صفار البيض  وقشر الليمون والملح ويُطهى مع التحريك المتكرر على نار متوسطة حتى يتكاثف الخليط بدرجة كافية.
3. نرفع المقلاة عن النار ونقلب الخليط ثم نصبه باستخدام مصفاة في وعاء تقديم كبير أو 4 أطباق تقديم فردية.
4. نترك البودينج ليبرد في الثلاجة وهو مغطى بشكل غير محكم لمدة ساعتين على الأقل وحتى 3 أيام، أو حتى يجمد ويبرد تمامًا. تقدم مبردة.