كرات الجبنة

 كرات الجبنة ” من انواع المعجنات ”

المقادير

1 كوب دقيق ابيض

2 كوب جبن شيدر مبشور

1/2 كوب حليب

1/2 كوب حب زيتون بدون نواة

1 كوب زيت نباتي للقلي

1/2 كوب قرشلة (بقسماط )

1 بيضة مخفوقة

رشة ملح

طريقة التحضير

1_ تخفق البيضة جيدا مع رشة الملح

2_ في اناء يوضع الدقيق والجبن والحليب وتعجن ثم توضع بالثلاجة لمدة 20 دقيقة

3_ تشكل العجينة الى كرات وتحشى الكرات بالزيتون

3_ تغمس الكرات بالبيض ثم بالبقسماط

4_ تحمر الكرات بالزيت  وتوضع على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم

عدد الحصص : 14 

عدد الدوسات : 60 غم , 8,5 دوسة 

كرات الجبنة

طباعة الوصفة
كرات الجبنة
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ تخفق البيضة جيدا مع رشة الملح 2_ في اناء يوضع الدقيق والجبن والحليب وتعجن ثم توضع بالثلاجة لمدة 20 دقيقة 3_ تشكل العجينة الى كرات وتحشى الكرات بالزيتون 3_ تغمس الكرات بالبيض ثم بالبقسماط 4_ تحمر الكرات بالزيت وتوضع على ورق امتصاص الزيت ثم تقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *