شوربة اليقطين والزنجبيل

شوربة اليقطين والزنجبيل ” من انواع الشوربات “

المقادير

3 حبات جزر

2 حبة يقطين

1 بصلة مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 فص ثوم مهروس

3 كوب ماء

1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون )

1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور

طريقة التحضير

1_ يغسل الجزر واليقطين ويقطع مكعبات

2_ في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف الثوم ويقلب

3_ يضاف اليقطين وويقلب  حتى تذبل الخضار

4_ يضاف الزنجبيل المبشور ويقلب تقليبة واحدة ثم يضاف الماء والملح والبهارات يترك يغلي حتى ينضج

5_ عندما تبرد قليلا تهرس في الخلاط ثم تعاد الى النار وتغلى غلوة ثم تسكب في صحون التقديم وتقدم.

الكوب 200 مل

عدد الحصص : 7

عدد الدوسات : 1

طباعة الوصفة
شوربة اليقطين والزنجبيل
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ يغسل الجزر واليقطين ويقطع مكعبات 2_ في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف الثوم ويقلب 3_ يضاف اليقطين وويقلب حتى تذبل الخضار 4_ يضاف الزنجبيل المبشور ويقلب تقليبة واحدة ثم يضاف الماء والملح والبهارات يترك يغلي حتى ينضج 5_ عندما تبرد قليلا تهرس في الخلاط ثم تعاد الى النار وتغلى غلوة ثم تسكب في صحون التقديم وتقدم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *