فريزر رمضان سيكون المساعد رقم واحد لربات البيوت لتوفير الوقت وتجهيز الأطباق بسرعة خاصة وسط رغبة ربات البيوت في استغلال الوقت للعبادة إضافة للشعور بالتعب والإرهاق والرغبة في تحضير الطعام بوقت أسرع والسيدة ماس وتد أحبت أن تشارككم هذه النصائح لتحضيرات مميزة لرفوف فريزر رمضان
تخزين البصل وفريزر رمضان
- اختيار البصل الصلب
- فرم البصل ناعما
- لا يحتاج إلى تعريضه للبخار
- يحفظ في أكياس ذات نوعية جيدة وسميكة حتى لا تتسرب رائحة البصل لرفوف الفريزر
- تفرغ الأكياس من الهواء جيدا
- تصف أكياس البصل على صينية
- توضع الصينية بالفريزر لمدة ساعة
- تخرج الصينية
- ترتب الأكياس فوق بعضها بشكل مرتب في رفوف الفريزر
اللحم المفروم والبصل
- قومي بتحضير لحم مفروم وتطجينها بالبصل والزيت والبهار
- بهذه الطريقة توفري وقت التحضير لأطباق كثيرة في رمضان
- ضعيها في اكياس صغيرة
- ممكن استخدامها مباشرة لتحضير السمبوسك
- ممكن استخدامها لتحضير الصفيحة
- ممكن استخدامها لتحضير صواني البامية او كفتة البطاطا
- ممكن استخدامها للمعكرونات
البندورة
- قومي بشراء 6 كيلو بندورة
- اغسليها جيدا وقطعيها
- ضعيها بالخلاط
- ضعيها على لنار مع 2 كوب ماء
- وملعقة ملح
- دعيها تغلي لمدة ساعة ونصف
- قومي بتعبئتها تعبئة ساخنة في مرطبانات
- من الممكن وضعها في أكياس بالفريزر واستعمالها لأطباق رمضان الشهية
الخضار :-
- قومي بشراء تشكيلة كبيرة من الخضار(جزر،شومر، زهرة، بطاطا، فاصوليا ) قبل رمضان
- قطعيها قطع صغيرة
- عرضيها للبخار لمدة ربع ساعة
- قومي بحفظها بأكياس سميكة بالفريزر
- لا تنسي تفريغ الأكياس من الهواء
الثوم وفريزر رمضان:-
- يعتبر تقشير الثوم وفرمه من الأمور المزعجة لكثير من ربات البيوت
- يحتاج ذلك لوقت وجهد
- ممكن تحضير فصوص الثوم بتقشيرها وفرمها
- حفظها في مرطبانات بلاستيك محكمة الإغلاق حتى لا تنتشر رائحتها في رفوف الفريزر .
الفطائر والمعجنات وفريزر رمضان
- -يمكن تحضير كمية من الفطائر والمعجنات والسمبوسك والكبة
- نضع الكميات المحضرة على صينية مرشوشة طحين حتى تجمد جيدا
- نخرجها ونضعها في اكياس التفريز كل نوع لوحده
- يفضل ان نسجل نوعها وتاريخ تفريزها
- نخرج الكيس وقت الحاجة للاستعمال .
الفراولة
يمكن حفظ حبات الفراولة لاستخدامها لعصائر رمضان
اغسلي حبات الفراولة
قطعيها لأنصاف
تحفظ بالفريزر في كيس مفرغ من الهواء
