• 28/8/17
    اقراص صدر الدجاج والخضار

    اقراص صدر الدجاج والخضار

    اقراص صدر الدجاج والخضار ” من انواع الوجبات السريعة ”

    المقادير

    حمل تطبيق دوسات لفقدان الوزن بشكل صحي وبطعام لذيذ بدون حرمان

    2 كوب طحين ابيض

    1 ملعقة  كبيرة حليب جاف

    2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

    1 بيضة

    1/4 ملعقة صغيرة باكنج باودر

    1 ملعقة كبيرة خميرة

    مقادير الحشوة 

    200 غرام صدر دجاج مقطع شرائح

    1 فلفل اخضر اصفر مقطع شرائح

    1 فلفل اخضر حلو مقطع شرائح

    1 فلفل احمر مقطع شرائح

    1 بصلة مقطعة شرائح

    1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال مطحون .قرفة .جوزة الطيب )

    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

    طريقة التحضير

    لتحضير الحشوة :- 

    1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب

    2_ تضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى تقارب النضج وتشقر

    3_تضاف الخضار والملح والبهارات وتقلب ثم ترفع عن النار وتترك لترتاح

    لتحضير العجينة :- 

    1_ في اناء يوضع الطحين والباكنج باورد والحليب ويقلب

    2_ تذاب الخميرة والسكر بنصف كوب ماء فاتر

    3_ يضاف الزيت الى الطحين ويقلب ثم يضاف الماء والخميرة ويعجن جيدا ويغطى بالنايلون ويترك يرتاح مدة 40 دقيقة

    4_تقطع العجينة على شكل كرات ثم تترك لترتاح 40 دقيقة

    5_ تفرد الكرات تحشى بصدور الدجاج والخضار وتغلق على شكل ظرف

    6_ تخبز في فرن متوسط الحراة وتقدم. 

    القطعة 90 غم

    عدد الحصص : 11

    عدد الدوسات : 4.5

تعليق

الغاء