اقراص صدر الدجاج والخضار

شارك هذا المنشور

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

اقراص صدر الدجاج والخضار ” من انواع الوجبات السريعة ”

المقادير

2 كوب طحين ابيض

1 ملعقة  كبيرة حليب جاف

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 بيضة

1/4 ملعقة صغيرة باكنج باودر

1 ملعقة كبيرة خميرة

مقادير الحشوة 

200 غرام صدر دجاج مقطع شرائح

1 فلفل اخضر اصفر مقطع شرائح

1 فلفل اخضر حلو مقطع شرائح

1 فلفل احمر مقطع شرائح

1 بصلة مقطعة شرائح

1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال مطحون .قرفة .جوزة الطيب )

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة :- 

1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب

2_ تضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى تقارب النضج وتشقر

3_تضاف الخضار والملح والبهارات وتقلب ثم ترفع عن النار وتترك لترتاح

لتحضير العجينة :- 

1_ في اناء يوضع الطحين والباكنج باورد والحليب ويقلب

2_ تذاب الخميرة والسكر بنصف كوب ماء فاتر

3_ يضاف الزيت الى الطحين ويقلب ثم يضاف الماء والخميرة ويعجن جيدا ويغطى بالنايلون ويترك يرتاح مدة 40 دقيقة

4_تقطع العجينة على شكل كرات ثم تترك لترتاح 40 دقيقة

5_ تفرد الكرات تحشى بصدور الدجاج والخضار وتغلق على شكل ظرف

6_ تخبز في فرن متوسط الحراة وتقدم. 

القطعة 90 غم

عدد الحصص : 11

عدد الدوسات : 4.5

طباعة الوصفة
اقراص صدر الدجاج والخضار
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير لتحضير الحشوة :- 1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب 2_ تضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى تقارب النضج وتشقر 3_تضاف الخضار والملح والبهارات وتقلب ثم ترفع عن النار وتترك لترتاح لتحضير العجينة :- 1_ في اناء يوضع الطحين والباكنج باورد والحليب ويقلب 2_ تذاب الخميرة والسكر بنصف كوب ماء فاتر 3_ يضاف الزيت الى الطحين ويقلب ثم يضاف الماء والخميرة ويعجن جيدا ويغطى بالنايلون ويترك يرتاح مدة 40 دقيقة 4_تقطع العجينة على شكل كرات ثم تترك لترتاح 40 دقيقة 5_ تفرد الكرات تحشى بصدور الدجاج والخضار وتغلق على شكل ظرف 6_ تخبز في فرن متوسط الحراة وتقدم.

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

حلويات

طبق المبشور السعودي

طبق المبشور السعودي من انواع الأطباق الاساسية اللذيذة التي تشتهر بها السعودية المقادير ½ كغم لحم خروف ناعم 1 بصلة مبشورة 4 فص ثوم مهروس

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك