كرات الجبنة

 كرات الجبنة ” من انواع المعجنات ” المقادير 1 كوب دقيق ابيض 2 كوب جبن شيدر مبشور 1/2 كوب حليب 1/2 كوب حب زيتون بدون نواة 1 كوب زيت نباتي للقلي 1/2 كوب قرشلة (بقسماط ) 1 بيضة مخفوقة رشة ملح طريقة التحضير 1_ تخفق البيضة جيدا مع رشة الملح 2_ في اناء يوضع الدقيق […]

كيكة القرع العسلي

كعكة القرع العسلي

 كعكة القرع العسلي من انواع حلويات ” الدايت ” المقادير 2 كوب دقيق ابيض 1/2 كوب شوفان 1 ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور 2 كوب قرع عسل مبشور 3 بيضة 3 ملاعق كبيرة حليب سائل 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة 1 ملعقة كبيرة باكنج باودر 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض طريقة التحضير 1_ يخفق البيض […]

الشباكية المغربية

 الشباكية المغربية من انواع الحلويات الغربية  المقادير 1 كوب دقيق ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة (خميرة .يانسون ) ¼ ملعقة صغيرة محلب مطحون 1 ملعقة كبيرة سكر ماء فاتر للعجين حسب الحاجة 1 كوب زيت نباتي للتحمير 1 كوب قطر للتشريب طريقة التحضير 1_ تخلط جميع […]

صابلي

 صابلي من انواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب دقيق ابيض 1 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب حليب سائل فاتر طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والفانيلا ويقلب ويضاف اليت ويبس قليلا ثم تعمل حفرة بالوسط ويضاف الحليب وتعجن جميع المكونات معا 2_ […]

قرن الغزال الفيلاني

 قرن الغزال الفيلاني انواع الحلويات الشرقية المقادير         1 كوب لوز 1 كوب كركاع (جوز .عين الجمل ) 2 كوب تمر مفروم منزوع النواة ½ كوب سمنة نباتية 1 كوب عسل جبلي ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .مستكة ) مقادير العجينة 3 كوب دقيق ابيض 1 صفار بيضة ½ كوب ماء ورد ½ كوب زيت ماء […]

وسادة الملك

وسادة الملك من انواع الحلويات الشرقية المقادير 2 كوب دقيق ابيض حليب كوب 1 2/1 3 بيضات 2/1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح مقادير الحشو 500 غرام لحم احمر مفروم 1 بصلة مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم 2/1 كوب بازيلاء مسلوق 1 ملعقة كبيرة […]

كيكة الجزر

كيكة الجزر من أنواع الحلويات الغربية المقادير 3 كوب جر مبشور 2.5 كوب دقيق ابيض 1/2 كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة باكنج صودا 1 ملعقة صغيرة فانيال 2 بيضة 1/2 كوب لوز مطحون 1 كوب سكر طريقة التحضير 1_ في اناء عميق يخفقالبيض والفانيال ثم […]

فطير الجبنة والبصل

تعتبر فطيرة الجبنة بالبصل من المعجنات اللذيذة  المقادير: 2 كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ماء دافيء للعجين مقادير الحشو 1 كوب جبن موتزريلا مبشور 1 ملعقة صغيرة سماق 1 بصلة صغيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة طريقة التحضير 1_ يفرك البصل والسماق جيدا ثم يضاف […]

الفطير المشلتت

الفطير المشلتت….  من أنواع المعجنات  المقادير:- 2 كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/2 ككوب زبدة 2 ملعقة كبيرة سميد ماء فاتر للعجين طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت النباتي ويعمل حفرة بالوسط 2_ يعجن بالماء الفاتر 3_يقسم العجين الى 4 […]