الفطير المشلتت

الفطير المشلتت….  من أنواع المعجنات 

المقادير:-

2 كوب دقيق ابيض

1 ملعقة كبيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 ككوب زبدة

2 ملعقة كبيرة سميد

ماء فاتر للعجين

طريقة التحضير

1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت النباتي ويعمل حفرة بالوسط

2_ يعجن بالماء الفاتر

3_يقسم العجين الى 4 كرات متساوية الحجم ويغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة 

4_ يدهن سطح بالزبدة وتفرد الكرات وتدهن بالزبدة وترش بالسميد وتطبق على شكل مكتوب

5_ نقوم بالعملية كلها حتى نفاذ المقدار وتدهن بالزبدة

6_ تدهن صينية الفرن بالزبد وتخبز الفطائر وتقدم ساخنة مع العسل والسلطات

الفطير المشلتت القطعة= 3 دوسات للحصة الواحدة

عدد الحصص :-17

طباعة الوصفة

الفطير المشلتت

عدد الحصص

المقادير

• 2 كوب دقيق ابيض
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 4\1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2\1 كوب زبدة
  
• 2 ملعقة كبيرة سميد
• 1 كوب ماء فاتر للعجين

عدد الحصص المقادير 2 كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 4\1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2\1 كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة سميد 1 كوب ماء فاتر للعجين

خطوات التحضير

1. 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت النباتي ويعمل حفرة بالوسط 2_ يعجن بالماء الفاتر 3_يقسم العجين الى 4 كرات متساوية الحجم ويغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة 4_ يدهن سطح بالزبدة وتفرد الكرات وتدهن بالزبدة وترش بالسميد وتطبق على شكل مكتوب 5_ نقوم بالعملية كلها حتى نفاذ المقدار وتدهن بالزبدة 6_ تدهن صينية الفرن بالزبد وتخبز الفطائر وتقدم ساخنة مع العسل والسلطات