تعتبر فطيرة الجبنة بالبصل من المعجنات اللذيذة
المقادير:
2 كوب دقيق ابيض
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ماء دافيء للعجين
مقادير الحشو
1 كوب جبن موتزريلا مبشور
1 ملعقة صغيرة سماق
1 بصلة صغيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
طريقة التحضير
1_ يفرك البصل والسماق جيدا ثم يضاف اليه الجبن ويقلب
2_ في اناء يوضع الطحين والسكر والزيت والملح وبعجن بالماء الدافيء حتى تتكون لدينا عجينة لينة نوعا ما
3_ تقطع العجينة الى كور صغيرة وتغطى وتترك لتراح لمدة ساعة
4_ تفرد الكور وتحشى بالحشو وتلف على شكل ظرف ثم تبسط براحة اليد
6_ تحمر الظروف بالزيت النباتي وتوضع على ورق امتصاص الزيت وتقدم مع السلطات
فطاير بالجبنة البصل القعطة= 2 دوسة
عدد الحصص :-15
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 2 كوب دقيق ابيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ماء دافئ
- 1 كوب جبن موتزريلا مبشور
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 بصلة صغيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ يفرك البصل والسماق جيدا ثم يضاف اليه الجبن ويقلب 2_ في اناء يوضع الطحين والسكر والزيت والملح وبعجن بالماء الدافيء حتى تتكون لدينا عجينة لينة نوعا ما 3_ تقطع العجينة الى كور صغيرة وتغطى وتترك لتراح لمدة ساعة 4_ تفرد الكور وتحشى بالحشو وتلف على شكل ظرف ثم تبسط براحة اليد 6_ تحمر الظروف بالزيت النباتي وتوضع على ورق امتصاص الزيت وتقدم مع السلطات
