البايكربونات الصوديوم أو صودا الخبز يُعد مركب كيميائي ؛ وصودا الخبز المسحوق البلوري الأبيض القلوي الذائب في السائل غير متحلل يالكحوليات .
البايكربونات الصوديوم أو صودا الخبز يُعد مركب كيميائي ؛ وصودا الخبز المسحوق البلوري الأبيض القلوي الذائب في السائل غير متحلل يالكحوليات . لدى تسخينه في الوسط السائل والجاف يتحول بشكل تدريجي الى المسحوق الذي يُسمة صودا الخبز أو ما يُسمى ب البايكربوينات الصوديوم ؛ فوائده كبيرة وعظيمة وبحاجة لحذر في التعامل مع البايكربونات الصودا . […]