فطر محشو بالبصل والبندورة طبق ماس النباتي ليوم الاثنين الاخضر

فطر محشو بالبصل والبندورة طبق ماس النباتي ليوم الاثنين الاخضر

فطر محشو بالبصل والبندورة طبق نباتي مميز لمن لا يتناول اللحوم ويبحث عن بدائل صحية مميزة

المقادير:-

• 2 كوب بندورة مفرومة مربعات ناعمة
• حبةة بصل مفرومة ناعم
• ملعقة كبيرة صلصة بندورة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• رشة ريحان ناعم
• 2 فص ثوم مهروس
• 12 حبة فطر كبيرة
• ملعقة كبيرة دبس رمان
• ملعقة كبيرة صويا صوص

طريقة الإعداد :-

• في صينية تيفال قومي بدهن الصينية بزيت الزيتون والزبدة
• رتبي حبات الفطر وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة مع تقليب الفطر من حين لاخر حتى ينضج
• قلبي على النار البصل والثوم والبهارات  ث
• نضيف البندورة والبصل  وصويا الصوص ودبس الرمان
• بعد استواء الخليط رتبي الفطر في صحن بايركس
• احشي  بالحشوة السابقة وحمريه بالفرن  ويقدم مع صحن تبولة بالرمان

ملاحظة :-

فطر محشو بالبندورة والبصل  هو طبق نباتي بامتياز ويحتوي على نسبة بروتين ممتاز باعتبار الفطر لحمة الفقراء في أدبيات علم التغذية