فطر محشو بالبصل والبندورة طبق نباتي مميز لمن لا يتناول اللحوم ويبحث عن بدائل صحية مميزة
المقادير:-
- 2 كوب بندورة مفرومة مربعات ناعمة
- حبةة بصل مفرومة ناعم
- ملعقة كبيرة صلصة بندورة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ريحان ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 12 حبة فطر كبيرة
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملعقة كبيرة صويا صوص
طريقة الإعداد :-
- في صينية تيفال قومي بدهن الصينية بزيت الزيتون والزبدة
- رتبي حبات الفطر وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة مع تقليب الفطر من حين لاخر حتى ينضج
- قلبي على النار البصل والثوم والبهارات ث
- نضيف البندورة والبصل وصويا الصوص ودبس الرمان
- بعد استواء الخليط رتبي الفطر في صحن بايركس
- احشي بالحشوة السابقة وحمريه بالفرن ويقدم مع صحن تبولة بالرمان
