السر في الأرز البني وإنقاص الوزن خصوصا أنه غني بنسبة عالية من الألياف التي تمنحك الشعور بالشبع لفترة أطول كما تساعد في تنظيم الهرمونات المرتبطة بالتحكم في الشهية، وبالتالي تقليل مستوى هرمونات الجوع لذلك يساعدك الأرز البني على استهلاك سعرات حرارية أقل بشكل عام مما يدعم فقدان الوزن على المدى الطويل.
فوائد الأرز البني الصحية
- السيطرة على مرض السكري بالأخص أن السبب الرئيس لمرض السكري هو استهلاك نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتوافر بكثرة في الأرز الأبيض
- على العكس بالنسية للأرز البنى منخفض الكربوهيدرات بما يحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة لذلك يمكن لمرضى السكري الاستفادة من تناول الأرز البني يوميًا خاصة أنه يتم هضمه بشكل أبطأ مقارنة بالأرز البنى
- خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، خاصة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
أيهما أفضل الأرز الأبيض أم البني
- تناول الأرز البني كل يوم أفضل من تناول الأرز الأبيض
- تفوقه الغذائي يجعله خيار صحي ومفيد، ويمكن أن يساعد أيضًا في إنقاص الوزن
- الحبوب الكاملة أكثر فائدة للصحة بشكل عام كما أن وفرة المعادن في الأرز البني يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة جسمك ووظائفه بشكل كامل.
حقائق حول فوائد الأرز البني
- الأرز البني مرتفع القيمة الغذائية، فكوب واحد منه يعطي الجسم ما مقداره 88%من حاجة الجسم للمنجنيز
- المهم في تكوين الأحماض الدهنية المرتبطة بحركة السيالات العصبية وعمل الجهاز العصبي،وانتاج الكوليسترول في الجسم.
على ماذا تحتوي قشور الأرز البني
- تحتوي على معادن مهمة جداً لصحة الانسان مثل الصوديوم والحديد والبوتاسيوم والكلور والمنجنيز واليود.
- تحتوي القشور على فيتامينات ب.
من فوائد الأرز البني أنه يزيد من مناعة الجسم
- إحتواء الأرز البني على ما يعادل 38%من حجمه ألياف،فإن من يتناول الأرز البني فإنه يحمي الجسم من الكثير من الأمراض
- مثل سرطان القولون وارتفاع دهن الدم ويساهم في تقوية الحركة الدودية للأمعاء وبالتالي تخليص الجسم من السموم بكفاءة أكبر.
كيف يمكن أن يساعد الأرز البني في تخفيف الوزن
- إن نسبة الألياف العالية في الأرز البني تجعل منه مشبع أكثر بكمية أقل من الأرز الأبيض ويبقى في المعدة لفترة أطول ،مما يشعرك بعدم الرغبة في تناول الطعام لفترة أطول.
من فوائد الأرز البني تحفيز الحركة الدودية للأمعاء
- تعمل الحركة الدودية للأمعاء على كفاءة عمل الجهاز الهضمي والامتصاص والوقاية من الامساك والحماية من التلبك المعوي.
- من فوائد الأرز الأسمر المحافظة على اشراق البشرة
- ان احتواء الأرز البني على الزنك يجعل منه وصفة ممتازة لمحاربة التجاعيد ومنع حدوث حب الشباب،والطفح الجلدي ولمعان الشعر.
- الأرز البني يحمي من التهاب الصدر
- كثيرون هم من يعاني من الربو وأعراض التهاب الرئة،ويحمي من الاتهابات الداخلية ،لاحتوائه على مواد مضادة للالتهاب.
نصيحة الأخصائية ماس وتد استبدال الأرز الأبيض بالأرز الأسمر هو اختيار صائب في الطريق نحو تغيير نمط الحياة إلى نمط أكثر صحي بالغذاء وسيلة لزيادة الاستهلاك من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة
