مرضى السكري والأرز الأسمر ماوجه الصداقة بينهما ؟
مرضى السكري والأرز الأسمر ماوجه الصداقة بينهما ؟ غناه بالألياف الغذائية، تجعله يخفف بشكل كبير من مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والوزن الزائد.
ما هي فوائد الأرز البني لمرضى السكري؟
- الارز الاسمر آمن تمامًا لتناوله باعتدال إذا كنتم تعانون من داء السكري في حين أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات،
- · إلا أن الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن قد تحسن التحكم في نسبة السكر في الدم، مما يساعد على التحكم في مرض السكري.
- يجب مراقبة كمية الارز الاسمر التي تتناولوها مع الأطعمة الصحية الأخرى، مثل البروتينات الخالية من الدهون أو الدهون الصحية، للمساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
مالفرق بين الأبيض والأسود
- الأرز الأبيض قبل نزع القشرة هو عبارة عن الأرز البني،
- ونتيجة وجود القشور في الأرز البني يعتبر مصدر للوقاية من الامساك .
- استبدال الأرز الأبيض بالأرز الأسمر هو اختيار صائب في الطريق نحو تغيير نمط الحياة إلى نمط أكثر صحي بالغذاء،
- ووسيلة لزيادة الاستهلاك من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة
حقائق حول فوائد الأرز البني:-
- الأرز البني مرتفع القيمة الغذائية، فكوب واحد منه يعطي الجسم ما مقداره 88%من حاجة الجسم للمنجنيز،
- المهم في تكوين الأحماض الدهنية المرتبطة بحركة السيالات العصبية وعمل الجهاز العصبي،وانتاج الكوليسترول في الجسم.
على ماذا تحتوي قشور الأرز البني:-
- تحتوي على معادن مهمة جداً لصحة الانسان مثل الصوديوم والحديد والبوتاسيوم والكلور والمنجنيز واليود.
- تحتوي القشور على فيتامينات ب.
من فوائد الأرز البني أنه يزيد من مناعة الجسم
احتواء الأرز البني على ما يعادل 38%من حجمه ألياف،فإن من يتناول الأرز البني فإنه يحمي الجسم من الكثير من الأمراض مثل سرطان القولون وارتفاع دهن الدم
ويساهم في تقوية الحركة الدودية للأمعاء وبالتالي تخليص الجسم من السموم بكفاءة أكبر.
كيف يمكن أن يساعد الأرز البني في تخفيف الوزن
- إن نسبة الألياف العالية في الأرز البني تجعل منه مشبع أكثر بكمية أقل من الأرز الأبيض ويبقى في المعدة لفترة أطول ،مما يشعرك بعدم الرغبة في تناول الطعام لفترة أطول.
تحفيز الحركة الدودية للأمعاء
- تعمل الحركة الدودية للأمعاء على كفاءة عمل الجهاز الهضمي والامتصاص ،والوقاية من الامساك والحماية من التلبك المعوي.
- من فوائده المحافظة على اشراق البشرة
- · احتوائه على الزنك يجعل منه وصفة ممتازة لمحاربة التجاعيد ومنع حدوث حب الشباب،والطفح الجلدي ولمعان الشعر.
يحمي من التهاب الصدر:-
- كثيرون هم من يعاني من الربو وأعراض التهاب الرئة،ويحمي من الاتهابات الداخلية ،لاحتوائه على مواد مضادة للالتهاب.
