كيكة القرفة بالزبيب والمكسرات مع بداية امسيات الشتاء الطويلة والحيرة مع تلبية طلبات الاسرة بشي حلو وصحي تقدم لكم السيدة ماس وتد هذه الطريقة الصحية لاعداد كعكة القرفة بالزبيب ننصحكم بتجربتها وتقديمها للحظات دافئة وكوب من الشاي الأخضر اللذيذ.

المكوّنات:

٢ ١\٢ كوب دقيق
كوب زبيب
كوب سكر
كوب جوز هند مبشور
كوب حليب
١\٥ كوب زيت
٣ حبات بيض
٣ ملاعق بيكنج باودر
٢ ملعقة فانيليا
٢ ملعقة قرفة
١\٢ معلقة جوز

طريقة عمل كيكة القرفة بالزبيب والمكسرات:-

في وعاء يتم خلط البيض والفانيليا والزيت والسكر
في صحن خارجي نخلط الزبيب مع قليل من دقيق.
نضع الدقيق مع البيض والبيكنج باودر ثم نضيف الحليب بالتدريج. وبعدها نضع الجوز والزبيب والقرفة والجوز عليها.
ندهن القالب بقليل من الزيت والدقيق وتوضع بالفرن على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة.
تترك لتبرد قليلا ثم تقدم.