كبدة الحبش اللذيذة منجم من العناصر الغذائية فوائد عديدة ومذاق صحي ننصحكم به

كبدة الحبش اللذيذة طبق لذيذ ومذاق رائع والأهم فوائد عديدة للصحة تنصحكم السيدة ماس وتد بتقديمها طبق رئيسي مع طبق حساء العدس لتكتمل وجبة لذيذة ومفيدة.

فوائد كبدة الحبش :-

• مصدر ممتاز لفيتامين A
• يحتوي على نسبة عالية من المعادن
• مصدر ممتاز لفيتامين B12
• مصدر رائع للحديد
• يحتوي على كل أنواع فيتامين B

طريقة الاعداد:-

1 كيلو كبدة حبش

2 بصل (متوسط الحجم)

4 ملاعق زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

الخطوات:

1. تقطع الكبدة والبصل إلى قطع صغيرة حسب الرغبة
2. يوضع البصل في وعاء الطهي بالإضافة الى زيت الزيتون ويقلب إلى أن يذبل البصل
3. تضاف الكبدة إلى البصل والملح والكمون ونقلب قليلا ثم نتركها على النار حتى تنضج 
4. تقدم مع الخبز الأسمر
5. السيدة ماس وتد تنصحكم بتقديمه مع صحن من حساء العدس اللذيذ
6. ممكن تقديم كبدة الحبس مع االمهروسة

هذه الوجبة تعتبر منجم عناصر غذائية ينصح بها

• مرضى فقر الدم ونقص الحديد
• من يعاني من اعياء شديد وهزال
• من يعاني من نقص فيتامين B12
• مناسب للمراة فترة الدورة الشديدة الغزيرة
• والام في فترة النفساء بعد الولادة.