شكشوكة البطاطا الحلوة

شكشوكة البطاطا الحلوة ” من انواع المقبلات “

المقادير

1 حبة بطاطا حلوة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

2 بيضة

1 بصلة مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زعتر جاف

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة 

¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .ملح )

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم للزينة

طريقة التحضير

1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يشقر البصل

2_ تضاف قطع البطاطا وتقلب ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الاسمر ويقلب حتى تنضج البطاطا 

3_ تضاف البيض عيون ويترك قليلا حتى ينضج

4_ يزين الطبق بالبقدونس ويقدم.

عدد الحصص :4 حصص

عدد الدوسات : 3.5 دوسة 

طباعة الوصفة

شكشوكة البطاطا الحلوة

عدد الحصص

المقادير

• 1 حبة بطاطا حلوة مقطعه مربعات
• 2 حبة بيضة
• 1 حبة بصلة مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر .ملح
  
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم للزينة

عدد الحصص المقادير 1 حبة بطاطا حلوة مقطعه مربعات 2 حبة بيضة 1 حبة بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر .ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم للزينة

خطوات التحضير

1. طريقة التحضير 1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يشقر البصل 2_ تضاف قطع البطاطا وتقلب ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الاسمر ويقلب حتى تنض البطاطا 3_ تضاف البيض عيون ويترك قليلا حتى ينضج 4_ يزين الطبق بالبقدونس ويقدم