شكشوكة البطاطا الحلوة
|
|
|
المقادير
- 1حبة بطاطا حلوة مقطعه مربعات
- 2حبة بيضة
-
1حبة بصلة مفروم ناعم
- 1ملعقة كبيرة زعتر جاف
- 1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسمر .ملح
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم للزينة
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يشقر البصل 2_ تضاف قطع البطاطا وتقلب ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الاسمر ويقلب حتى تنض البطاطا 3_ تضاف البيض عيون ويترك قليلا حتى ينضج 4_ يزين الطبق بالبقدونس ويقدم