وصفة الزهرة بصلصة المارينارا نقدمها لكم اليوم حيث لا يمكن الاستغناء عن القرنبيط في الشتاء باعتباره ملك سلة خضار هذا الموسم ،كما انه منجم للعناصر الغذائية اللذيذة المتنوعة والمفيدة للجسم.
المقادير لوصفة الزهرة بصلصة المارينارا :-
- قطع زهرة متوسطة الحجم
- ملعقة شوفان كبيرة
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- رشة نعنع
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة ليمون
- 2 ملعقة كبيرة جبنة قريش مبشورة
مقادير صلصة المارينارا :-
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم مقطع شرائح
- 1/2 كيلو بندورة مهروسة
- 1/2 كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 6 أوراق ريحان
طريقة العمل :-
- رتبي قطع زهرة القرنبيط في صينية تيفال
- ادهني الوجه بالزيت والخل والليمون مع رشة شوفان
- تحمر الصينية لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون قطع الزهرة ذهبي
- نخرج الصينية من الفرن
- ندهن القطع بصلصة المارينارا
- نرش الجبنة المبشورة
- توضع في الفرن حتى يحمر وجه الجبنة
- تقدم مع السلطة أو التبولة
- وجبة مناسبة للنباتيين
