فوائد الجوز واللوز نقرشات لا تنسوها للكبار والصغار… من دوسات
فوائد الجوز واللوز وجميع أنواع المكسرات لا جدال فيها، وتعتبر المكسرات من الأطعمة الصغيرة في حجمها والكبيرة في فائدتها ، نظراً لنسب الدهون الصحية التي تحتوي عليها والتي بدورها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة، اضافة للبروتينات و المعادن التي تحتويها، وهنا العديد من اصناف المكسرات ولكن سنختص ع دوسات اليوم للحديث عن اللوز والجوز وفوائدهم.
الجوز :
تنتمي هذه الثمرة للأشجار التابعة لجنس الجوزيات، لها نوعان: الجوز الأسود الذي يتميز بطعمه ونكهته الجلية والاخر منشأه ايران ويسمى الجوز الانجليزي، وتعد معظم أنواع الجوز المتواجدة في السوق هي هجين منه ، ويحتوي على عدد من العناصر الغذائية ابرزها البروتين ، ألياف ، دهون ، فيتامينات ، والمعادن والأملاح كالحديد ، الفسفور،الكالسيوم ،الزنك، المنغنيز ، و الصوديوم .
ما هي ابرز فوائد الجوز ؟
- الميلاتونين المتواجد في الجوز يساعد الجسد على اخذ كفايته من النومولذلك يوصف في حالات الأرق.
- الوقاية من السرطان تحديداً الثدي والقولون والبروستاتا لما يحويه من أحماض الأوميجا 3 ، و مضادات الأكسدة .
- يخفض من نسب الكوليسترول في الدم لاحتوائه على الألياف و الأوميجا 3 .
- يخفض ضغط الدم بفضل أحماض الاوميجا 3 .
- تعمل الاوميجا 3 المتواجد في الجوز وزيته على تقوية الذاكرة.
اللوز :
تعتبر شجرة اللوز من أشجار حوض البحر المتوسط ، ويصل ارتفاعها ما يقارب 3 أمتار، أزهارها تمتاز بالجمال، وتتحول إلى ثمرة يتم نموها داخل قشرة تتصف بالرقة والنعومة.
ما ابرز فوائد اللوز ؟
- الحصول على بشرة نضرة ، وفي حال وضع زيت اللوز بشكل مباشر على الجلد يقوم بمنح البشرة الصحة والنعومة.
- يعتبر زيت اللوز مفيدا لبشرة الأطفال .
- يحفظ اللوز ضغط الدم .
- محسناً للتركيز و للذاكرة تحديداً لدى الأطفال.
- يساعد حليب اللوز غير المحلى على تسريع خسران الوزن.
- يقلل من الاصابة باراض القلب من خلال الدهون الأحادية ، البوتاسيوم ، حمض الفوليك، الموافرات فيه.
- يساهم المغنيسيوم ، وفيتامين إي ، والبوتاسيوم، في حماسة العظام.
- يُوازن السكر في الجسم ، ويخفف الحرقة .
